Parfait pour accompagner des cotelettes d'agneau, mais ils se
suffisent également à eux seuls !
Vous pouvez rajouter un peu de crème fraiche et 1 oeuf battu
avant de servir
Encore meilleur réchauffé
Recette
Faites tremper les haricots toute une nuit dans de l'eau
froide.
Le lendemain portez à ébullition et laissez cuire 30mn.
Faites revenir les lardons, puis rajoutez le poireau et
l'oignon émincés et la boite de tomates pelées avec le
jus.
Rajoutez les haricots blancs, salez poivrez et laissez mijoter
au min 3H30/4H.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Rectifiez l'assaisonnement, et servez sans attendre.