Recette

Faites dissoudre le bouillon dans un demi verre d'eau chaude.

Coupez et épluchez les poireaux, navets et oignons en rondelles.

Faites cuire le tout un dizaine de minute à la vapeur avant de les faire revenir à feu vif dans du beurre.

Saupoudrez avec les épices, salez et poivrez.

Ajoutez la moutarde et l'ail écrasé.

Versez le bouillon et faire cuire quelques min à feu doux

Juste avant la fin de cuisson ajoutez la crème fraiche.

Source : CuisineAZ.com