Poireaux gratinés au chèvre

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Alors autant vous dire que le fromage de chèvre allégé c'est franchement pas gouteux du tout,  bon je m'en doutais mais honnêtement pas à ce point et c'est vraiment le seul bémol que je mettrai à cette recette
Je retenterai c'est sûr !

Ingrédients
  • 500 g de poireaux
  • 600 g de pommes de terre
  • 50 g de bacon
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • 100 g de buche de chèvre allégée
  • sel et poivre
Recette

Coupez les poireaux en lamelles, lavez et faites les revenir dans une poêle pendant environ 10mn, salez et poivrez
 
Epluchez et coupez vos pommes de terre en dés et faites les cuire à l'eau bouillante salée
 
Dans un plat à gratin, déposez 1 couche de pommes de terre, le bacon puis les poireaux
 
Versez le bouillon
 
Recouvrez avec des rondelles de fromage de chèvre et faites cuire au four 30 mn environ sur 180°
 
 



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  • nanounette
    nanounette - le 3/11/2008 9:17:38 PM
    comme toi, le fromage allégé, n'en parlons plus. mieux vaut en manger moins mais du bon! nous sommes français alors le fromage et nous, c'est une histoire d'amour. appétissant. je pense que ce sera le repas de demain soir. j'en connais qui vont se régaler
  • sandra
    sandra - le 3/10/2008 11:25:55 AM
    merci Ficelle :) bisous
  • ficelle
    ficelle - le 3/9/2008 10:36:16 PM
    miam ... appétissant ! merci Sandra !

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