Recette
Préchauffez le four à 230°
Coupez la courge en 2 dans sens de la longueur et retiez les
graines
Mettez les 2 moitiés dans un plat à four, coté chair en dessous,
avec 25 à 30 cl d'eau
Enfournez pour 45 à 50 min. Laissez tiédir
Pendant ce temps, versez l'huile d'olive dans un faitout et
faites revenir les oignons et les carottes environ 5 min
Ajoutez le spommes et le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce
que la chair des pommes soit tendre ( environ 10 min)
Epluchez la courge refroidie et ajoutez la dans le bouillon et
laissez mijoter pour réchuaffer
Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance onctueuse et
poivrez
Source : Jus la cure détox et minceur de Joe Cross