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Crumble poulet crème coco

C'est une façon bien sympa pour accomoder le poulet, ça change de l'ordinaire et niveau visuel c'est très chouette

Ingrédients
  • 6 escalopes de poulet
  • 1 boite de lait coco
  • curry
  • 2 boites de champignons de paris
  • 1 échalote
  • Sel et poivre
  • 4 biscottes type "petits pains grillés au froment"
  • 30 g de beurre
Recette

Préchauffez votre four à 180°
 
Coupez votre poulet en dés et le faire revenir dans une poêle
 
Salez, poivrez, rajoutez du curry selon vos goûts
 
puis ajoutez les champignons, l'échalote émincée et le lait coco
 
Laissez mijotez pendant 10mn environ
 
Pendant ce temps préparez le crumble, mixez les biscottes en chapelure, rajoutez le beurre et travaillez du bout des doigts
 
Versez le poulet dans un plat à gratin, répartissez le crumble dessus et enfournez environ 15 - 20 mn


Source : Mes crumbles salés et sucrés aux éditions Minerva

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  • Sandra
    Sandra - le 10/25/2007 10:20:01 AM
    hannn Jack je ne me souviens plus mais me semble que non
  • Une anonyme
    Une anonyme - le 10/22/2007 2:28:45 PM
    Y a t il un gout de sucré - salé? Car Timari aime pas ca?

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