Recette
Faites revenir les lardons dans une grande poele et réservez sur
du papier absorbant
Salez et poivrez votre volaille et faites la revenir dans la
même poele jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez un peu
d'huile su besoin. Réservez avec les lardons.
Pendant ce temps, émincez les échalotes et coupez les
chanpignons en 2 puis faites les revenir dans la même pôele.une
dizaine de minutes. Salez.( Pour accélérez la cuisson n'hésitez pas
à vider l'eau rendue par les champignons en cours de cuisson)
Ajoutez ensuite la viande, les lardons, la crème fraiche, le
bouillon et portez à ébullition.
Ajoutez les pâtes et couvrez pour finir la cuisson. (Rajoutez du
bouillon si le liquide n'est pas suffisant)
Rectifiez l'assaisonnement si besoin