Tajine de poulet aux figues séchées

tajine de poulet aux figues.jpg

Ingrédients
  • 6 blancs de poulet coupés en cube
  • 2 aubergines coupées en dés
  • 1 poivron rouge coupé en lamelles
  • 100 g de figues séchées coupées en 4
  • 2 bouillons de volaille
  • sel poivre, 
  • curry
  • paprika
  • piment doux
Recette

Saupoudrez votre poulet avec les différentes épices et le faire revenir à la poêle

Retirez du feu et réservez

Pendant ce temps faire revenir dans la même poêle les légumes et rajoutez les 2 bouillons préalablement dissous dans de l'eau chaude

Rajoutez la viande, les figues et laissez mijoter 2 à 3 h sur feu doux

Servez avec du riz ou de la semoule


Source : www.marmiton.org

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