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Tajine de poulet et de pommes de terre

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Ingrédients
  • 6 escalopes de poulets
  • Piment en poudre
  • Cumin en poudre
  • 1 dose de safran
  • 1 petite boite de tomates pelées (+le jus)
  • Des pommes de terre
  • sel et poivre
  • 1 oignon
  • Huile d'olive

 

Recette

Coupez vos escalopes en lamelles et les faire revenir dans l'huile avec l'oignon.

Salez et saupoudrez de piment

Lorsque les escalopes sont dorées, les transvasez dans le tajine avec le reste des ingrédients

fermez le tajine et laissez cuire 2h



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