The right place to have good rest!

Gratin Western

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Largement inspiré de la revue de cuisine Diana cette recette a fait 2 heureux aujourd'hui sur la terrasse ensoleillée !
 
bah vui on profite du moindre rayon, les toutounes et nous :)
 
.........Et les gnômes sont à la cantine Yeepeepeepe !!!

Ingrédients
  • 300 g de viande haché de boeuf
  • 125 g de riz
  • 1 poivron vert
  • 3 carottes
  • 1 grosse boite de haricots rouges
  • 150 ml de bouillon de légumes fait maison ou reconstitué
  • 2 càs de crème fraiche
  • sel poivre,curry et paprika
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse  d'ail
  • 200 g de gruyère râpé
Recette

Faites revenir la viande avec l'ail et l'oignon émincés dans de l'huile d'olive
 
salez poivrez et rajoutez du curry et du paprika
 
Pendant ce temps faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée
 
Coupez vos légumes en petits dés, et égouttez les haricots rouges. Réservez
 
vous pouvez également utiliser des haricots rouges secs mais dans ce cas laissez les tremper toute la nuit avant de vous en servir
 
Beurrez un moule à gratin
 
Quand le riz est cuit, mélangez le à la viande et déposez dans votre plat
 
Rajoutez les carottes, le poivron puis les haricots rouges
 
Versez par dessus votre bouillon de légumes salé et poivré que vous aurez mélangé avec la crème fraiche
 
Enfournez environ 20mn à 200°
 
Au bout de ce temps retirez le plat du four, garnir avec le gruyère râpé et enfournez encore une 15aine de minutes
 
 



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  • Sandra
    Sandra - le 9/27/2007 8:30:25 PM
    Merci Flo et Dodone !
  • dodone
    dodone - le 9/24/2007 7:58:06 AM
    Hummmm,Sandra c'est trop bon tout ça!!!
  • Flo
    Flo - le 9/21/2007 3:11:02 PM
    Toutes ces couleurs !!!! Ouahou
  • Sandra
    Sandra - le 9/21/2007 1:06:52 PM
    Boune app alors Nanou :)
  • Nanounette
    Nanounette - le 9/20/2007 5:52:42 PM
    arf! encore une recette a imprimer!! merci Sandra, j'ai tout donc nous n'allons pas nous priver! vivement ce we.
  • Sandra
    Sandra - le 9/20/2007 5:36:59 PM
    Trop Gwen ! bizz
  • Gwen
    Gwen - le 9/20/2007 5:33:15 PM
    houuuuuu ben ça ça doit être bon ! Miam