Alors je suis d'accord avec les puristes, ce n'est plus de la
ratatouille, mais c'est comme ça qu'on la
cuisine chez nous et c'est excellent ! si ma mémoire est bonne
c'est une R7 que faisait ma belle soeur ;)
C'est d'autant plus sympa que c'est un plat complet qui
n'utilise qu'une seule grande poêle, dnc quasi zéro
vaisselle....si si ça compte hihi
Recette
Faites revenir la viande hachée avec l'ail et l'oignon, puis
rajoutez les courgettes et les poivrons émincés....
et laissez cuire environ 15 mn avant de rajouter la boite de
tomates pelées avec le jus
Salez et poivrez
Rajoutez l'eau, le fondor, vérifiez l'assaisonnement et versez
le riz en pluie
Portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez
Laissez cuire 40 à 50 min