Ratatouille revue et corrigée version allégée

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Ingrédients
  • 250 g de viande hachée à 5% MG
  • 1 petite boite de champignon de paris
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 3 courgettes
  • 2 poivrons
  • 2 bouillons dégraissés
  • 2 oignons
  • sel et poivre
  • 1 sachet de riz
  • 1 ou 2 verres d'eau chaude
Recette

Faites revenir la viande dans une poêle anti adhésive avec les oignons émincés, salez poivrez
 
Pendant ce temps coupez les courgettes en cube et émincez les poivrons
 
Rajoutez à la viande rôtie et laissez cuire une dizaine de minutes
 
Versez la boite de tomates pelées avec le jus puis les champignons, l'au, les bouillons et le riz
 
Couvrez et laissez mijotez à feu doux
 
 
Pour 2 personnes



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