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Tajine de boulettes de boeuf

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Ingrédients
  • 1 kilo de viande de boeuf hachée
  • 1 grosse boite de tomates pelées
  • 1 sachet de légumes pour couscous décongelés
  • 2 oeufs
  • farine
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons émincés
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de cannelle
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 4 càs d'huile d'olive
  • sel et poivre
Recette

Mélangez la viande avec les oeufs,l'ail, le cumin,la cannelle, le sel et le poivre

Formez des boulettes d'environ 4cm de diamètre et les roule zdans la farine

Mettez l'huile dans une poêle et faites dorer les boulettes pouis versez dans le tajine avec les oignons, les tomates pelées, les légumes et le piment

salez et poivrez, couvrez et laissez cuire 2h30 à 3h


Source : Tefal tajine + 1 peu moi ;))

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