A mi chemin entre le pain au lait et la brioche, la mie est un peu compacte, la croûte dorée et légèrement croustillante
Excellente grillée avec de la confiture aux cerises hum
Recette
Mettez l ensemble des ingrédients dans la MAP et démarrez le programme pâte
A la fin du programme, sortez le paton, pétrissez le et déposez dans un moule en silicone
Laissez doubler de volume à l'abri des courants d'air
Badigeonnez de lait, parsemez de sucvre perlé et enfournez environ 30 min dans un four préchauffé à 180°
Laissez refroidir sur une grille