Avec le reste des jaunes d'oeufs de mes biscuits de noel, j'ai lancé une pâte à brioche hier soir, façonnée mis au frigo pour la nuit et enfourné ce matin
Recette
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre MAP et démarrez le prog pâte
A l'issue du programme façonnez votre brioche en boule.
Ici elle est fourrée aux pépites, aux raisins secs et au nutella
Recouvrez d'un torchon propre et mettre au frigo pour la nuit
Le lendemain sortez la brioche et laissez à température
ambiante, le temps de préchauffez le four sur 160° ( environ 15/20 mn) chaleur tournante
Enfournez pour une 20aine de mn
Source : R7 de la brioche de Kinou