Chinois aux pépites de chocolat (1)

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Ingrédients
- 100ml de lait
- 100 gr de beurre
- 2 oeufs battus
- 400 g de farine -
- 50g de sucre
- 1/2 cc de sel
- 1/2 sachet de levure briochin
- Crème patissière
- Pépites de chocolat
Recette

Mettez tous ls ingrédients ( sauf les pépites) dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
 
A la fin du programme, sortez le paton, et découpez un petit bout  pour faire le fond du gâteau dans un moule à tarte 
 
Etalez le reste de pâte en un grand rectangle, tartinez de crème pâtissière, puis éparpillez les pépites de chocolat noir .
 
Enroulez le tout comme un boudin,  et découpez des morceaux que vous disposerez sur le fond sans les serrer trop.

Repos 1 petite heure et au four 180° pendant 30 mn environ


Source : Vanessa je crois (?)

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  • Sandra
    Sandra - le 4/6/2008 12:56:50 PM
    bah nan tu peux faire ta pâte à la main ou avec un autre robot, la MAP c'est juste plus confortable

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