Recette
Tout mettre dans la map et lancer le programme pâte.
A la fin du petrissage eteindre la map et laisser doubler de volume (1h30 au moins)
Etalez la pâte en 2 rectangles et étaler dessus le mélange de beurre fondu , sucre et cannelle (et éventuellement de perle de sucre).
Rouler la pâte en rouleau (comme les pains aux raisins).
Tranchez le rouleau en tranche d’environ 3 cm d’épaisseur, les déposer sur une plaque et les laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume (au moins 1h)
Dorez à l'oeuf battu et saupoudrer de grains de sucre
Cuisson15 min à 180 °C th 6
Source : Patisserie maison