Alors perso, je trouve cette recette trop trop top !...pas que
moi d'ailleurs !
ils sont dévorés direct à la sortie du four..une petite jambe
par là, une autre par ci etc.... même pas honte !
Recette
Mettez tous les ingrédients ( sauf les pépites ou fruits secs
et le glaçage) dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme
pâte
A la sortie de la Map,
Si vous avez un emporte pièce:
Dégazez la pâte puis l'étalez au rouleau à patisserie
mais pas trop finement et façonnez vos manneles
Si vous n'avez pas d'emporte pièce: ( c'est comme ça qu'on les
préfère ici)
Dégazez la pâte et divisez la en 6 ou 8 patons
Façonnez des boudins et marquez le cou avec la tranche de
votre main , puis armez vous de ciseaux pour les jambes et les
bras
Badigeonnez avec jaune d'oeuf battu et faites figurez yeux et
boutons avec des pépites de chocolat ou autres
Laissez doubler de volume sous un torchon propre
Préchauffez le four à température moyenne (thermostat 6/180°C)
et enfournez 15 à 20 min environ (surveiller).
Délayez le sucre glace avec très peu d'eau.
Badigeonnez les mannele au pinceau dès qu'ils sont sortis du
four
Source : Marmiton