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Mannele de la st Nicolas

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Alors perso, je trouve cette recette trop trop top !...pas que moi d'ailleurs !
 
ils sont dévorés direct à la sortie du four..une petite jambe par là, une autre par ci etc.... même pas honte !

Ingrédients
  • 500g farine
  • 15 cl lait tiède
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure de boulangerie express
  • 150 g de beurre mou
  • 80 g de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pépite de choco ou raisin sec ou sucre en grain
  • sucre glace + eau
Recette

Mettez tous les ingrédients ( sauf les pépites ou fruits secs et le glaçage) dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte

A la sortie de la Map, étalez votre pâte  au rouleau à patisserie mais pas trop finement et façonnez vos manneles
 
Faites figurez yeux et boutons avec des raisins ou autres
 
Laissez doubler de volume au tiède, et à l'abri des courants d'air
 
Préchauffer le four à température moyenne (thermostat 6/180°C) et enfournez 20 à 25 mn environ (surveiller).
 
Délayez le sucre glace avec très peu d'eau.
 
Badigeonnez les mannele au pinceau et laissez durcir
 


Source : Marmiton

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  • Flo
    Flo - le 13/11/2007 13:02:57
    Ey Miss c'est bientôt à nouveau la ST NICOLAAAAAS = vive les Männele !!!
  • Sandra
    Sandra - le 02/11/2007 10:03:16
    Super Marzipan, je suis très contente que ça t'ai plu !!! Je pensais que ça s'appelait pareil en Allemagne ! A bientôt :)
  • Marzipan
    Marzipan - le 01/11/2007 20:37:38
    Ici en Allemagne on fête la St Martin et on fait des "Weckmänner". C'était un tel régal que j'ai fait une fournée hier et une aujourd'hui! Merci pour cette super recette. Les enfants ont été ravis de faire les bonshommes, de les décorer et de les dévorer!