Recette
Mettez l'ensemble des ingrédients à l'exception des abricots
et des amandes dans la cuve de votre Map et démarrez le programme
pâte
Au bip ou à la fin du programme ajoutez les abricots coupés en
morceaux et les amandes hachées
Versez la pâte sur votre plan de travail fariné et diviisez en
3 portion égale
En façonnez 3 rouleaux, formez une tresse et pressez bien les
extrémités
Disposez la sur une plaque à patisserie recouverte de papier
sulfurisé et laissez lever environ 30mn à l'abri des courants
d'air
Badigeonnez avec l'oeuf battu et enfournez environ30 min à
180°
laissez refroidir sur une claie à patisserie
Source : Les bonnes patisseries de nos grands mères