Recette
- 3 càs de beurre fondu
- 1 càs d'huile de tournesol
- 4 càs de fromage blanc 0%
- 130g de lait tiède
- 1 cc de sel
- 300 g de farine
- 1 cc de levure de boulanger briochin
- 10 portions de vache qui rit
Mettre tous les ingrédients (sauf les portions de vache qui rit
) dans la cuve de votre MAP et lancez le progr pâte
Inutile de le laisser se dérouler complètement , dès que la pâte
forme une belle boule stopper la MAP et laissez doublez de
volume
Ensuite partagez la pâte en 5 boules de 100 g environ
et étalez finement chaque paton, e disposez 2 vache qui rit sur
une moitié de la pâte et rabattre avec la seconde moitié
Passez un coup de rouleau à patisserie sur les naans pour étaler
le fromage de manière à ce que les naans soient le plus fin
possible
Faites chauffer une poêle sans MG et y déposer les naans jusqu'à
ce qu'ils soient cuits des 2 côtés. C'est d'ailleurs assez rigolo à
observer, dès que la pâte se met à cuire , les naans se mettent à
faire des grosses bulles ;)