The right place to have good rest!

Pain au muesli

DSCN2824.jpg

Je l'ai faite avec l"AFK, un peu sec mais très bon au gout et l'odeur à la cuisson est vraiment terribleLa prochaine fois je le tente avec une cuisson au four !Le paton s'effritait au pétrissage, j'ai rajouté 1 filet de jus d'orange pour l'humidifier !

Ingrédients
  • 230 g d'eau
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1 1/4 cc de sel
  • 2càs de miel
  • 240 g de farine multi céréales
  • 160 g de farine blanche
  • 55 g de flocons d'avoine
  • 2,5 càs de levain fermentiscible
  • 2 càs de raisins secs
  • 2 càs de graines de tournesol
  • 2 ou 3 abricots secs
  • 2 càs de beurre


 

Recette

Placez les ingrédients dans la cuve de la MAP, programme 3 pour l'AFK BM300, excepté les raisins et les graines de tournesol et l'abricotLorsque la machine émet un son (pétrissage) ajoutez raisins, graines de tournesol et abricots secsLaissez refroidir le pain sur une grille.A la place de flocons d'avoine, on peut utiliser des flocons de froment, d'orge ou de millet


Source : recette extraite du site http://www.feminin.ch/

Notez


Moyenne : 5/5 sur 0 votants.

Partagez

Commentez

Ajouter un commentaire à la recette

Nos autres recettes


Crumble Pommes-Quetsches

31 December 2006
Clafoutis et crumbles

Lire cette Recette

Gateau à la cannelle

22 December 2006
Gateaux, cakes et tartes

Lire cette Recette