Recette

Le tout dans la cuve de la MAP en programme Pâte
A l'issue du programme, le sortir de la cuve, le dégazer et rouler un boudin
Formez un "S" et le déposer dans un moule à cake beurré. couvrir avec un torchon propre, le voilà prêt pour une seconde levée !
Lorsque le pâte déborde de quelques cm le moule, badigeonnez avec votre mélange lait et oeuf battu
Préchauffez votre four à 200° et enfournez avec une petite coupelle d'eau pour environ 20 mn

Source : Papilles et pupilles