Recette
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
Mélangez la crème et le sucre et portez à ébullition
Retirez du feu, délayez les feuilles de gélatine une par une et transvasez adns le récipient de votre choix
Laissez refroidir au min 4 h au frigo
Nappez de coulis au moment de servir