Panna cotta au coulis de fruits rouges

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Ingrédients
  • 500 g de crème fraiche
  • 5 g de gélatine
  • 70 g de sucre
  • coulis de fruits rouge ( cassis/groseille)
Recette

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
 
Mélangez la crème et le sucre et portez à ébullition
 
Retirez du feu, délayez les feuilles de gélatine une par une et transvasez adns le récipient de votre choix
 
Laissez refroidir au min 4 h au frigo
 
Nappez de coulis au moment de servir



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