Recette
Mélangez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre
vanille
Epluchez et coupez les pommes en dés à l'aide d'un
alligator ( ou pas) et faites les compoter à couvert avec
le miel et l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes
Déposer 2 càs de mascarpone dans le fond de vos verrines
Répartissez les pommes au miel refroidies par
dessus
Faites griller les amandes effilés dans la poêle qui vous a
servi à faire la compote, puis répartissez sur le dessus des
verrines
Mettez au frais