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Soupe crue et chaude de Karolina et Abel

Soupe crue et chaude

J avais tenté une recette de soupe crue il y a super longtemps et ça ne m'avait pas vraiment gouté et puis là, je ne sais pas pourquoi j'en ai eu envie toute la semaine !

Prête en 3min top chrono, elle est top !

Ingrédients
Pour 2 personnes
  • 1 bol de petits pois frais ou décongelés
  • 1 bol d'épinards
  • 1/2 botte de persil plat
  • 2 tomates séchées
  • 2 dattes
  • 1 tranche de gingembre
  • 2 fines rondelles de poireaux
  • 1 courgette en morceau
  • 1/4 d'avocat
  • 1càs de jus de citron
  • de l'eau bouillante

Sel

poivre

Recette

Mettez l'ensemble des ingrédients dans l'ordre dans votre blender

Mixez, dégustez :)


Source : Alchimie du cru

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