Clafoutis léger au poires et aux figues séchées

CLAFOUTIS LEGER AUX POIRES ET AUX FIGUES.jpg

Les photos sont pas terribles, je déteste cet APN sur 10 photos prises j'en vire 9
Mais ne vous arrêtez pas à cela c'est vraiment bon, parole de gourmande ;-)

Ingrédients
  • 6 ou 7 poires mûres
  • 5 ou 6 figues séchées
  • 2 oeufs
  • 4 cs d'édulcolorant de cuisson
  • 200 g de crème fraiche liquide 4%
  • 200 g de lait écrémé
  • 50 g de farine tamisée
  • qq petits morceaux de beurre
Recette



Pelez et épépinez et coupez les poires en dé, idem pour les figues et les disposez dans un plat à gratin
Battre les 2 oeufs en omelette, rajoutez l'édulcolorant, la crème, le lait et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Nappez les fruits avec cet appareil et disposez quelques morceaux de beurre
Au four 35 à 40 mn sur 180 °



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