Clafoutis "plein soleil" aux abricots

clafoutis d'abricots.jpg

Servi tiède accompagné d'une glace à la vanille hummmmmmmmm !

Ingrédients
  • 650 g d'abricots mûrs
  • 4 CS de rhum
  • 2 CS de miel liquide
  • le jus d'1 citron
  • 2 CS de maizena
  • 140 g de sucre
  • 4 oeufs ( 2 entiers + 2 jaunes)
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 20 cl de lait

 

Recette



Dénoyautez les abricots et faites les mariner une 10aines de mn avec le rhum et le miel dans un saladier
pendant ce temps mélangez le sucre et la maizena, rajoutez les oeufs puis la crème et le lait
Chemisez un moule avec une noisette de beurre et 1 CS de sucre, déposez vos abricots et la marinade puis recouvrez avec la pâte
Faire cuire au four 30 mn sur 200°


Source : "Charlottes et clafoutis"

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  • Sandra
    Sandra - le 6/10/2007 3:31:53 PM
    Merci Babou bisous
  • Babou
    Babou - le 6/9/2007 8:47:46 PM
    ceci aussi ça a l'air très délicieux

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