Recette
Epluchez et coupez les fruits en morceaux et saupoudrez avec le gingembre et le sucre vanille
Pour la pâte à crumble, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la noix de coco et le sucre, puis ajoutez le beurre ramolli
Malaxez la préparartion à la main jusqu'à obtention d'une consistance sableuse
Répartissez sur les fruits et faites cuire environ 30mn à 180°
Servez tiède accompagné d'une boule vanille
Source : Largement inspiré de Crumbles et Tatins