Galettes bretonnes

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Elles ont un petit goût de "reviens-y"  ces petites galettes
 
A faire et à refaire...enfin pour le moment ce sont surtout les ados qui font...parce que leur mère...elle a pris un abonnement chez Picard depuis quelques temps..hum vous l'aviez remarqué je pense lol

Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre salé
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf et 5 cl d'eau pour badigeonner
Recette

Mélangez la farine avec les sucre
Ajoutez le sel et la levure
 
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sablée
 
Ajoutez l'oeuf et pétrissez rapidement
 
Formez une boule et laissez reposer au frigo 1h
 
Etalez la pâte et découpez des ronds à l'emporte pièce
badigeonnez avec le jaune d'oeuf
 
laissez cuire 10 mn à 225 °
 


Source : Pauline et Maélie

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  • Sandra
    Sandra - le 8/26/2010 8:49:06 PM
    Hello Flo, ça fait plaisir de te lire, as tu passé de bonnes vacances ? Comment va ton timec ? bisous
  • Flo
    Flo - le 8/26/2010 4:22:03 PM
    et puis Picard on de bons produits il faut le reconnaître ! Bon courage bisous
  • Sandra
    Sandra - le 8/18/2010 8:09:30 PM
    oui t'as raison, tu balaies ma dernière once de culpabilité ;)) bisous
  • nanounette
    nanounette - le 8/16/2010 9:23:06 AM
    de vraies bonnes galettes bretonne! et puis Picard, il faut bien faire marcher le commerce. bisous

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