Recette
Cassez les oeufs dans un saladier, incorporez le sucre et
mélangez avec un fouet
laissez le sucre se dissoudre pendant 15 mn
Ajoutez la noix de coco délicatemen puis les pépites et le
rhum
Dressez de petits dômes avec une petite cuillère sur une plaque à
patisserie recouverte de papier sulfurisée et mettez à cuire dans
un four préchauffé à 180-200 ° pendant environ 12 mn
Source : Recettes Gourmandes des Boulangers d'Alsace de Guy Zeissloff et Gérard Fritsch