Recette
Préparez la pâte levée. Mettez tous les ingrédients dans l'ordre
dans votre MAP et démarrez le programme pâte. J'ai dû rajouter de
la farine, ma pâte était un peu collante
Pendant ce temps, faites fondre et caraméliser le sucre dans 4
càs d'eau.
Rajoutez les noisettes hachées en remuant jusqu'à ce
qu'elles soient enrobées de caramel.
Placez les immédiatement sur une plaque beurrée et laissez
refroidir.
Décollez les de la plaque et écrasez les à l'aide de votre
rouleau à patisserie
Préparez ensuite le pudding selon le mode d'emploi avec le
lait et les sucres et laissez refroidir au frigo
Lorsque la pâte est prête, étalez la sur une plaque recouverte
de papier sulfurisé, puis étalez le pudding et imbriquez
les pommes par dessus.
Répartissez les noisettes caramélisées et enfournez
dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 min