Recette
Mélangez le fromage blanc, la crème, les jaunes, le sucre et le
pudding à l'aide d'un fouet
Battez les blancs en neige
Ajoutez délicatement à la préparation
Beurrez généreusement un moule à charnière de 30 cm, étalez la
pâte et versez la préparation au fromage blanc
Enfournez à 160° pendnat 1 h
Au bout de ce temps, éteignez le four et laissez la tarte 10 min
dans le four porte entreouverte
Sortez la tarte du four et retournez la aussitot sur une grille
à patisserie
Démoulez et réservez au frais ( meilleur fait la veille)