Recette
Mettez les raisins à tremper dans le rhum si possible la
veille
Le jour même, faites bouillir les blettes environ 10 à 15mn,
bien les essorer et coupez les ensuite grossièrement au
couteau
Faites griller les graines de courges deans une poêle
Mélangez l'ensemble des ingrédients ( sauf sucre
glace) de façon homogène
Déposez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier
sulfurisé et garnisser avec le mélange aux blettes
Recouvrez avec la seconde abaisse de pâte, piquez le
dessus avec une fourchette
Enfournez environ 40mn sur 180°