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Cake Orloff

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Han c'est trop beau ;)

Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 50 g de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 tranches de bacon
  • 8 tranches de fromage type raclette ou comté sans la croûte
  • Sel
  • poivre

Recette

Cassez les oeufs dans un saladier et battez les 1 à 2 mn

Pendant ce temps faite fondre le beurre et l'ajoutez aux oeufs avec le lait

Versez la farine puis la levure et fouettez bien pour éviter les grumeaux

Versez ensuite la préparartion dans un moule à cake en silicone et intercalez à la verticale le fromage et le bacon
Laissez reposer 1 h avant d'enfourner pendant environ 40 mn sur 180 °

En coupe ça donne ça:
 


Source : "Cakes" aux éditions Hachette pratique

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