Pizza blanche, pesto, mozzarella, épinards

Pizza blanche, pesto, mozzarella, épinards

Ingrédients
Pour 2 personnes:
  • 1 pâte à pizza
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 à 2 càs de Pesto
  • 2 càs de crème fraiche épaisse
  • 25 à 35 g de pousse d'épinards
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Sel, Poivre
Recette

Egouttez la mozzarella et coupez la en tranche

Mélangez le pesto et la crème fraiche, lavez et essorez les épinards

Etalez votre pâte à pizza et déposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Recouvrez la surface de la âte avce le mélange Pesto/crème fraiche puis agrémentez de pousses d'épinards et de tranches de mozzarella

Enfournez à four préchauffé à 240° pendant 15 min environ en fonction du four

A la sortie du four, arrosez votre pizza d'un filet d'huile d'olive

 


Source : Femme Actuelle

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