Quiche Poireaux et Brocolis

Quiche Poireaux et Brocolis

Ingrédients
  • 4 blancs de poireaux
  • 1/2 à 1 tête de brocoli
  • 1 oignon
  • Gruyère râpé
  • Crème fraiche liquide
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • 1 pâte brisée
Recette

Préchauffez votre four à 180°/200°, perso j'utilise mon four à bois pour les cuissons

Emincez finement les poireaux et l'oignon et coupez le brocoli

Faites revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive, salez et poivrez

Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec la creme, salez et poivrez

Etalez votre pâte brisée et répartissez vos légumes dessus

Parsemez de gruyère râpé et versez le mélange crème oeufs

Enfournez une trentaine de minutes en fonction de votre four

 

 



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