Recette

Préparez votre pâte à pizza  , j'utilise celle ci en principe et la totalité pour une grosse pâte  bien gonflée

Pendant ce temps faire cuire vos blettes coupées  à la vapeur pendant 10 min, Salez et poivrez votre coulis de tomates

Etalez votre pâte sur un plaque rectangulaire, recouvrir des blettes, puis du coulis de tomate, des rondelles de tomates et de chorizo

Répartissez par dessus votre mozarella coupée en tranche et parsemez de gruyère

Laissez reposer à l'abri des courants d'air

Enfournez à four chaud