Recette

Mélangez tous les ingrédients de la pâte en rajoutant juste asez d'eau pour former une boule ( 1 dizaine de càs) Filmez et disposez au frigo au min 30 min. Vous pouvez aussi préparez la pâte la veille.

Lavez et coupez la courge Butternut en rondelle. Inutile d'éplucher si la peau esta ssez fine

Faites les cuire à la vapeur 20mn.

Pendant ce temps, abaissez la pâte dans un moule à tarte.

Disposez les rondelles de courge en intercalant des morceaux de gorgonzola

Salez légèrement

Parsemez de graines de courge et saupoudrez de cacao

Enfournez à 180 ° pour environ 40 min

Source : Satoriz