Recette

Coupez finement le vert des poireaux et faites le revenir avec l'ail émincé dans l'huile pendant 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Saupoudrez avec la farine et mélangez bien

Ajoutez le lait et la moutarde, mélangez,  poivrez généreusement et salez

Réduisez le feu et poursuivez la cuisson quelques minutes, le temps que la sauce épaississe.

Coupez des morceaux de baguettes et coupez chaque morceau en 2 dans l'épaisseur

Etalez la préparation aux poireaux dessus, parsemez de fromage et enfournez dans l'Airfryer en mode Maxi Crips, 220 pendant 5 minutes

Vous pouvez aussi les passer quelques minutes sous le grill de votre four jusqu'à ce que le fromage soit gratiné 

Servez avec une soupe par exemple