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Mayo à l'eau

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concernant l'aspect et la consistance c'est à s'y méprendre, ensuite c'est certain qu'il faut user et abuser de l'assaisonnement
 
mais au final c'est plutôt une bonne alternative pour se faire plaisir !

Ingrédients
  • 100 g d'eau
  • 1 oeuf
  • 2càc  de maïzena
  • sel poivre
  • moutarde
  • curry etc...
Recette

Mélangez dans une casserole, l'eau, l'oeuf la maïzena le sel et le poivre
 
Faites chauffer à feu moyen sans cesser de remuer au fouet. la préparation va s'épaissir rapidement
 
Oter du feu et laisser refroidir  avant de rajouter de la moutarde et des épices
 
 
 


Source : http://lignepapilles.canalblog.com/

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  • Sandra
    Sandra - le 6/4/2008 8:49:21 AM
    Nanou, je pense qu'elle peut remplacer avantageusement la mayo dans une salade de riz etc... après pour Toine ça va être une autre histoire aussi lol ^^ Myriam si c'est que le cheesecake ça va hihi, moi c'est tout mdr ;)) oui je pense que tu dois pouvoir l'adapter au thermomix, vitesse 3 ou 4 mais sans garantie suis pas super douée en thermomixage encore Bisous
  • myriam
    myriam - le 6/4/2008 7:42:51 AM
    Moi je suis preneuse car les cheesecake me restent sur les hanches!!! hi hihi!! On pourrait même la faire au thermomix non? quelle température?
  • nanounette
    nanounette - le 6/3/2008 4:06:14 PM
    ha! je ne sais pas si tit mari appréciera! moi oui!

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