Cerises au sirop

Une 1ère pour moi, j'ai divisé les quantité par 2 par rapport à la recette originale

Ingrédients
  • 1 kilo de cerises bien mures
  • 1 litre d'eau
  • 350 g de sucre en poudre

Matériel:

2 bocaux Le Parfait 750 ml

Recette

Stérilisez vos bocaux 10 min dans de l'eau bouillante

Pendant ce temps lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises

Mettez les dans vos bocaux stériles en les tassant bien, mais ne les écrasez pas trop

Faites fondre le sucre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition et laissez 5 min

Versez ensuite le sirop sur les cerises, lorsqu il est encore brûlant et refermez les bocaux.

Stérilisez ensuite en plaçant les bocaux dans ue grande marmite avec de l'eau au 3/4 des bocaux et portez à ébullition pendnat 25 min. 

Laissez refroidir dans l'eau


Source : 750g

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