Recette
Stérilisez vos bocaux 10 min dans de l'eau bouillante
Pendant ce temps lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises
Mettez les dans vos bocaux stériles en les tassant bien, mais ne
les écrasez pas trop
Faites fondre le sucre dans l'eau dans une casserole, portez à
ébullition et laissez 5 min
Versez ensuite le sirop sur les cerises, lorsqu il est encore
brûlant et refermez les bocaux.
Stérilisez ensuite en plaçant les bocaux dans ue grande marmite
avec de l'eau au 3/4 des bocaux et portez à ébullition pendnat 25
min.
Laissez refroidir dans l'eau
Source : 750g