Une fois de plus, les recettes de Marie
me mettent l'eau à la bouche
J'en profite également pour combler mes lacunes culinaires en
utilisant des ingrédients dont je ne soupçonnais même pas
l'existence
Ici La crème d'avoine, qui est une farine très fine et précuite
à la vapeur qui va permettre d'épaissir vos préparations. Elle se
délaye facilement.
Recette
Mélangez le lait avec le sucre et la crème d'avoine
Portez à ébullition pendant 5 min en continuant de mélanger
Retirez du feu, ajoutez le chocolat et remuez pour faire
fondre
Versez dans de petits ramequins et disposez au frais
Source : Ma cuisine gourmande de Marie Chioca