Mais késako ?
Il y a plusieurs semaines je me suis retrouvée nez à nez avec un
paquet de protéines de soja texturées. Autant vous dire
que je n'en menais pas large.... un peu comme une poule devant un
rasoir si vous voulez une comparaison ;)
Après avoir pris quelques renseignements et vu le prix tout à
fait raisonnable de la bête, je suis repartie avec, bah vi ma
curiosité était éveillée ;)
Quelques clics plus tard, j'avais trouvé The recette !
Comment vous dire, je ne suis pas une très grande amatrice de
viande, je peux aisément m'en passer... et je pensais
qu'éventuellement pour compenser ces ptits trucs là feraient bien
l'affaire ....mais là je dois avouer que je reste encore
dubitative, c'est space quand même, non pas que ça soit mauvais
mais...
Je crois que c'est un peu trop éloigné de mes habitudes
culinaires tout de même
Soit
Recette
Mélangez la sauce soja et 3 càs d'huile d'olive dans un
saladier
Versez les protéines de soja et mélangez
Ajoutez les oignons émincés, mélangez et laissez mariner 30
min
Pendant ce temps, mixez les tomates pour en faire un coulis
Faites revenir les protéines de soja et les oignons dans l'huile
d'olive restante pendant à 10 min
Ajoutez le coulis et les feuilles de laurier et laissez mijoter
20 à 30 minutes.
En parallèle faites cuire vos pâtes
Salez et poivrez à votre gout
Source : La Table verte