Recette

Coupez les citrons en rondelle et lavez les fleurs de lilas

Mélangez le tout dans un gros bocal et fermez avec un couvercle ou recouvrez d'un linge propre

Laissez macérer entre 4 et 7 jours en remuant 1 fois par jour. J'ai laissé macérer 6 jours

Au bout de ce temps, filtrez et transvasez dans des bouteilles de type limonade et fermez le bouchon

Laissez à température ambiante 1 j ou 2 puis mettez au frigo 3 a 4 jours avant de commencer à consommer

Faites attention en ouvrant, faites dégazez doucement

Source : Virginie Bernard