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Confiture de fraises sans cuisson

Confiture de fraises sans cuisson (Végétarien)

Un petit surstock de fraises cette semaine, du coup j ai eu envie de tester cette recette, qui plus est, est très rapide à faire

rien à voir avec de la "vraie" confiture mais ça se laisse manger sans peine non plus hein ;)

Ingrédients
  • 3 càs de graines de chia noir
  • 60 ml de sirop d'érable
  • 500 ml de fraises
Recette

Moudre le sgraines de Chia à l'aide d'un blender, puis mélangez avec le sirop d'érable

Laissez reposer 2 minutes

Ajoutez les fruits dans le blender et mixez rapidement ou cérasez à la cuillère si vous souhaitez garder des morceaux

Versez dans un pot de confiture et laissez reposer au frigo 2h pour permettre au chia de former une gelée

Servez sur des tranches de pain de mie grillées ou pas :)


Source : Cuisson futée- Parents pressés

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