Crevettes au piment

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La recette était prévue pour une boite de chaire de crabe mais c'est tout aussi bon avec les crevettes
 
Vous pouvez bien évidemment la réaliser sans thermomix

Ingrédients
  • 1 boite de crevettes
  • 3 petites échalottes
  • 2 gousses d'ail
  • 10 grains de coriandre
  • 1 grosse tomate
  • 1/2 gobelet d'huile d'olive
  • thym
  • 2 piments oiseau ( piment fort en poudre pour moi)
  • 2 gobelets de pain rassis émietté
  • 1/2 càc de sel
  • 4 tours de moulin de poivre
Recette

Mettez tous les ingrédients ( hormis les crevettes) dans le bol du thermomix et mixez  15 sec Vit 8, puis réglez 3mn à 90° Vit 5
 
A l'arrêt de la minuterie, introduisez les crevettes et faites tournez 5 sec à Vit 3
 
Répartissez dans des ramequins ou des coquilles et faites cuires 10mn au four à 180 °


Source : Thermomix

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  • sandra
    sandra - le 4/11/2008 1:49:24 PM
    cool tu me diras ;) bisous
  • valérie
    valérie - le 4/8/2008 10:59:19 AM
    génial, j'imprine de suite ta recette....