Recette
Lavez et coupez les bouts des peaux de banane et les déposez
dans le bol avec l'eau
Réglez 30 secondes VIT 5-7-9, ouvrez, raclez les bords et
recommencez l'opération 1 fois
Réservez et rincez le bol
Montez les blancs en neige. J'ai utilisé mon batteur
électrique, je n'ai pas encore le niveau montage de blanc en neige
au thermomix ^^
Indroduisez dans le bol, les jaunes, le beurre et le sucre et
réglez 1mn VIT 4
Ajoutez la farine, la levure et les peaux, réglez 1min VIT
4
Mélangez délicatement avec les blancs
La couleur de la pâte est assez particulière, je ne sais pas
si la photo rend bien, couleur béton qu'ils m'ont dit les nados
:)
Enfournez 35 à 40 min sur 200°, au besoin prolongez la
cuisson en recouvrant le gateau avec du papier alu
Source : http://vitesse-cuillere.blogspot.com/