Recette

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Coupez l'oignon en deux ou en quatre.

Mettez tous les légumes dans le bol.

Ajoutez 700 ml d'eau (pas plus, sinon la soupe sera trop liquide), puis salez et poivrez selon votre goût.

Lancez la cuisson en programmant 20 minutes / 100 °C / vitesse 2, avec le gobelet en place.

À la fin de la cuisson, mixez 1 minute vitesse 6, puis 1 minute vitesse 8, jusqu'à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.

Goûtez et ajustez l'assaisonnement avant de servir.