Asperges vertes et pommes de terre dorées au four

Asperges vertes et pommes de terre au four

Ingrédients
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 500 à 600 g de pommes de terre
  • 3 càs d'huile d'olive
  • Le jus d'1 citron
  • 3 gousses d'ail
  • Sei
  • Poivre
  • Fromage blanc
  • sel
  • poivre
  • ail pressé
Recette

Préchauffez votre four  200°

Dans un bol mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail pressé, sel et poivre

Lavez vos pommes de terre et coupez les en quartier. ne pas les éplucher

Préparez les asperges, coupez le bout dur, les lavez, et coupez les en 2

Déposez les pommes de terres et les asperges dans un plat allant au four, versez la marinade, et mélangez bien en laissant bien les pdt et les asperges séparées

Faites cuire les pommes de terre en 1er pendant 20 min

Sortez le plat du four, retournez les à l'aide d'une spatule

Ajoutez les asperges, mélangez et enfourner 15 min

Servez chaud avec une petite sauce au fromage blanc par exemple



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