Les Floutes de Mémé (Végétarien)

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Je ne pense jamais à mettre la R7, c'est très bête parce que c'est super bon ! c'est une vieille recette familiale pour utiliser les restes de purée
 
Elles accompagnent très bien les viandes à sauce
 
Ah oui dernière chose: Prononcez FloûtEUH svp si vous voulez qu'on vous prenne au sérieux ;)))
 

Ingrédients
  • Purée de pommes de terre
  • 1 ou 2 pincées de muscade râpée
  • 1 oeuf
  • 1 peu de gruyère râpé
  • 1 peu de farine
  • Sel et poivre
  • huile de tournesol pour la cuisson
Recette

Mélangez tous les ingrédients (sauf l'huile)
il faut obtenir une pâte épaisse qui se détache des parois
 Faites chauffez l'huile dans une poêle, déposez des galettes de pâte à la cuillère et laissez cuire quelques minutes de chaque côté
 
Retirez de la, poêle et disposez sur du sopalin
 
Rajoutez de l'huile si besoin, il faut que les Floutes "baignent dedans"


Source : Recette familiale

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  • NGolo
    NGolo - le 8/9/2009 8:49:09 PM
    J'ai gouté.. je confirme.. c'est super bon !

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