Recette

Placez les 2 paquets de ravioles au congélateur pendant une dizaine de minutes pour éviter que les plaques ne se cassent lors de la manipulation.

Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles.
Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Dans un plat à gratin versez un peu de crème et disposez 2 plaques de ravioles côte à côte

Disposez une première couche de poireaux  et ajoutez des morceaux de saumon fumé par-dessus

Versez une partie de la crème fraîche liquide sur la première couche, puis répétez les couches (poireaux, saumon, ravioles, crème) jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfournez le gratin pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.